Силикон идиштеринин артыкчылыктары – Эмне үчүн бул ар бир ашканада болушу керек

Силикондон жасалган ашкана буюмдарынын артыкчылыктары: Эмне үчүн бул ар бир ашканада болушу керек

Силикон ашкана буюмдары заманбап ашканаларда барган сайын популярдуу тандоо болуп калды, жана жүйөлүү себептерден улам. Тажрыйбалуу ашпозчу же үй ашпозчусу болобу, ашкананын силикон шаймандары жана нан бышыруучу идиштери металл, айнек жана керамика сыяктуу салттуу материалдар жөн эле дал келбеген бир катар артыкчылыктарды сунуштайт. Бышыруучу идиштерден шпательдерге чейин силикон идиш-аяктар биздин тамак жасоо жана бышыруу ыкмасын өзгөртүп жатат. Бул макалада биз силикон ашкана буюмдарынын негизги артыкчылыктарын жана эмне үчүн аны кулинардык арсеналыңызга киргизүүнү караштырабыз.

1. Бышыруу жана бышыруу үчүн жабышпаган бет

Силикондон жасалган ашкана буюмдарынын эң чоң артыкчылыктарынын бири - анын табигый жабышпаган бети. Металл же керамикалык идиштерден айырмаланып, көп учурда май, сары май же бышыруу спрейинин катмары жабышып калбаш үчүн, силикон кошумча майлоону талап кылбайт. Бул силикон бышыруучу идиштерди өзгөчө торт, пирожки жана булочка сыяктуу назик тамактарды бышыруу үчүн эң сонун кылат, бул жерде сиз жараткан нерселериңиз бузулбастан оңой жылып кетишин каалайсыз. Бул ошондой эле тазалоого келгенде азыраак кыйынчылыкты билдирет — тамак-аш жөн эле бетине жабышып калбайт, бул колдонуудан кийин сүртүүнү же чайкоону жеңилдетет.

2. Коопсуз жана ар тараптуу колдонуу үчүн ысыкка туруктуулук

Силикон ашкана буюмдары ысыкка чыдамдуу, буюмга жараша -40°Fтен 450°F (-40°Cден 230°Cге чейин) чейинки температурага туруштук берет. Бул силиконду мештерде, микротолкундуу мештерде жана тоңдургучтарда колдонуу үчүн коопсуз кылат. 350°F торт бышырып жатасызбы, микротолкундуу меште кастрюль бышырып жатасызбы же үйдө жасалган муз кубиктерин тоңдурасызбы, силикон ашкана буюмдары баарын чече алат. Ал пластиктен же каучуктун айрым түрлөрүнөн айырмаланып, катуу ысыкта ийрибейт, жарылбайт жана формасын жоготпойт.

3. Туруктуу жана Узак мөөнөттүү

Силикон ашкана буюмдары өзүнүн бышыктыгы жана узактыгы менен белгилүү. Убакыттын өтүшү менен дат басып же дат басып калышы мүмкүн болгон металл идиштерден айырмаланып, силикон эскирүүгө жана эскирүүгө туруктуу. Ал үзгүлтүксүз колдонууда чип кетпейт, жарылбайт же түсү өзгөрбөйт. Чынында, көптөгөн силикон идиш-аяктары акча үчүн мыкты бааны камсыз кылуу үчүн, көп жылдар бою иштөө үчүн иштелип чыккан. Кошумчалай кетсек, силикон катуу материалдарга караганда ийкемдүү жана ийкемдүү, ошондуктан күнүмдүк колдонууда же кокустан түшүп кеткенде сынып же бузулуп калуу ыктымалдыгы азыраак.

4. Тазалоо жана тейлөө оңой

Силикондон жасалган ашкана буюмдарын тазалоо абдан оңой, бул көптөгөн адамдардын аны жакшы көрүшүнүн негизги себептеринин бири. Силикондон жасалган буюмдардын көбү идиш жуугучта жууш үчүн коопсуз, ошондуктан тамак бышыруу же нан бышыруу көп күндөн кийин тез жана кылдат тазалоо үчүн аларды идиш жуугучка ыргытып койсоңуз болот. Же болбосо, аларды жылуу самындуу суу менен кол менен оңой тазалай аласыз. Силикон тамак-аш жыттарын же пластмасса сыяктуу тактарды сиңирип албайт, андыктан идишиңиз сарымсак, татымал же соустар менен колдонулгандан кийин да жаңы жана жытсыз бойдон кала берет.

5. Жеңил жана ийкемдүү

Оор металлдан же керамикалык идиштерден айырмаланып, силикон идиштери жеңил жана өтө ийкемдүү. Бул, өзгөчө мешке же тоңдургучка салып жана сыртка буюмдарды өткөрүп жатканда иштетүүнү жеңилдетет. Силикон идиштер жана калыптар бышырылган азыктарды зыянга учуратпастан чыгаруу үчүн ийилген же буралса болот, салттуу катуу идиштер сунуш кыла албайт. Ийкемдүүлүк ошондой эле оңой сактоо үчүн идеалдуу — силикон бышыруучу идиштериңизди шкафтарыңызда өтө көп орунду ээлебестен бүктөлсө же тоголоктоп койсо болот.

6. Коопсуз жана уулуу эмес

Силикон - бул BPA-эркин болгон тамак-аш үчүн коопсуз материал, бул сиздин тамак-ашыңызга химиялык заттарды жууп салышы мүмкүн болгон кээ бир пластмассаларга же жабышпаган жабууга алда канча пайдалуу альтернатива кылат. Ал ошондой эле реактивдүү эмес, башкача айтканда, ал тамак-ашыңыздын даамын же түсүн өзгөртпөйт жана жогорку жылуулукка дуушар болгондо зыяндуу заттарды жууп кетпейт. Силикон, айрыкча, жабышпаган идиштердеги потенциалдуу токсиндерге тынчсыздангандар үчүн, тамак жасоонун коопсуз варианты болуп эсептелет.

7. Ашканада ар тараптуулук

Силикон идиштери нан бышыруучу идиштер менен эле чектелбейт. Бул укмуштуудай универсалдуу жана кеңири ассортиментте, анын ичинде шпательдер, мешке арналган колготкилер, тамак бышыруучу килемчелер, булочка идиштери, торт табалар, куурулган табалар, муз текчелери жана башкалар. Силикон тортторду, печеньелерди жана булочкаларды бышыруудан баштап, эт менен жашылчаларды бышыруу жана гриль жасоого чейин түрдүү тамак-аш бышыруу үчүн идеалдуу. Камырды жайып же жабышчаак ингредиенттер менен иштөө үчүн столуңузга жабышпаган беттерди (мисалы, силикон бышыруучу төшөктөрдү) жасоо үчүн да сонун.

8. Экологиялык таза жана туруктуу

Дүйнө экологияга көбүрөөк маани берген сайын, көптөгөн адамдар бир жолу колдонулуучу ашкана буюмдарына туруктуу альтернативаларды издеп жатышат. Силикон пластмассага салыштырмалуу экологиялык жактан таза вариант, анткени ал бышык, узак мөөнөттүү жана кайра колдонууга болот. Бир жолу колдонулуучу полиэтилен баштыктардан же таңгактардан айырмаланып, силикон буюмдары полигондордогу таштандылардын көлөмүн азайтып, көп жылдар бою сакталууга ылайыкталган. Кошумчалай кетсек, көптөгөн силикон буюмдар кайра иштетүүгө болот, бул дагы алардын туруктуулугуна өбөлгө түзөт.

9. Жагымдуу жана кызыктуу түстөр

Силикондон жасалган ашкана буюмдарынын анча байкалбаган артыкчылыктарынын бири - бул кызыктуу жана жандуу түстөрдүн көп түрдүүлүгү. Ачык, шайыр түстөрдү же кылдат түстөрдү жактырасызбы, ашканаңыздын стилине дал келген силикон продуктусу бар. Көптөгөн силикон буюмдары, бышыруучу төшөнчүлөрдөн идиштерге чейин, асан-үсөн түстө бар, бул ашканаңызды функционалдык гана эмес, эстетикалык жактан да жагымдуу кылат.

10.Жабышкак эмес бышыруу жана ден соолукка пайдалуу бышыруу үчүн идеалдуу

Силикон жабышып калбаш үчүн кошумча майларды, майларды же спрейлерди колдонууну талап кылбагандыктан, бул ден-соолукка пайдалуу тамак бышыруу жана бышыруу үчүн эң сонун мүмкүнчүлүк. Сиз өзүңүздүн сүйүктүү рецепттериңизди аз май менен бышырып алсаңыз болот, бул өзгөчө диетага муктаж болгондорго же ден-соолукка пайдалуу тандоону каалагандар үчүн өзгөчө пайдалуу. Кошумчалай кетсек, силикон идиштери жогорку температурада тамак-ашты күйгүзүп же жабышып калуу коркунучу жок бышыруу үчүн идеалдуу келет, бул кошумча майларды же майларды талап кылат.

Жыйынтык: Эмне үчүн сиз силикон ашкана буюмдарын карап чыгышыңыз керек

Силикондон жасалган ашкана буюмдары бир катар артыкчылыктарды сунуштайт, бул аны башталгыч жана тажрыйбалуу ашпозчулар үчүн акылдуу тандоо. Анын жабышпаган, ысыкка чыдамдуу, бышык жана экологиялык таза касиеттери аны ар кандай тамак-аш жана нан бышыруу үчүн идеалдуу чечим кылат. Мындан тышкары, аны тазалоо оңой, жеңил жана үй-бүлөңүз үчүн коопсуз. Эгер сиз ашканаңызда силиконду ала элек болсоңуз, анда аны сынап көрүүгө убакыт болушу мүмкүн. Тамак жасоонун ден-соолукка пайдалуу ыкмасын издеп жатасызбы же жөн гана ашканадагы убактыңызды жагымдуураак өткөргүңүз келеби, силикон ашкана буюмдары ар бир тамактанган сайын өзүн актай турган инвестиция.